皮薄馅多不破皮‼️⭕️零难度黑芝麻汤圆

用美食，讲故事 🌈🌈对于汤圆，说不上爱吃不爱吃，反正就是每年过节意思下🤩。对于黑芝麻馅料，喜欢流沙的多放黄油/猪油。 🍲食材 糯米粉200克，木薯粉30克，熟黑芝麻150克，黄油/猪油45克，糖粉40克 📝步骤 1⃣将黑芝麻放入料理机打碎，黄油隔水融化。 2⃣将糖粉，打好的黑芝麻、黄油、倒入大碗里，用刮刀拌匀，放入冰箱冷冻30分钟，将黑芝麻馅料捏成15克一个。 3⃣将糯米粉、木薯粉倒入厨师机揉面桶里，放入适量热水，用筷子搅成絮状，再启动厨师机搅拌成团。 4⃣将面团分成25克一个揉圆，盖上保鲜膜，防止表皮干裂，要一个拿一个。放入一个黑芝麻馅料包起来，包好后撒点粉防粘。 5⃣水开后下汤圆，用勺背推动下放沾，煮至汤圆浮起。 口味PK大赛