原作者没交代料酒什么时候加进去。我是在焖煮肉丝的时候加入料酒的。我用鱼露代替了盐。料酒里也含有盐，所以千万要注意整体的咸度。老抽我是稍微加多了一些，所以显得颜色深。

原作者没交代料酒什么时候加进去。我是在焖煮肉丝的时候加入料酒的。我用鱼露代替了盐。料酒里也含有盐，所以千万要注意整体的咸度。老抽我是稍微加多了一些，所以显得颜色深。 吃不腻的家常菜

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茭白炒肉丝

A芈菇凉

4.9分