用美食,讲故事
为了家人的健康,我在不断地摸索如何在美味与健康之间找到平衡点,尝试一些更健康的做法,在保留好口感的同时,做到低盐少油。外面买的披萨,油盐多而且蔬菜少,自己做的吃起来就安心很多。
- 饼皮用的一半白面,一半全麦面,增加粗纤维
- 好口感来自自己炒的好酱料,用洋葱煸炒西红柿丁,再加入少量番茄酱,口感丰富很多,可以直接铺在饼皮上
- 鸡肉高蛋白低脂肪,用黄酱稍稍拌一下
- 再加入蘑菇、柿子椒,少量芝士一起烤
- 最后铺上生菜烤半分钟