苦瓜黄豆排骨汤

吃得苦中苦，方为人上人。苦瓜黄豆排骨汤，清热解毒，调和脾胃。说来也怪，苦瓜味道虽苦，但是和排骨黄豆一起熬出来的汤，却甘甜鲜美，毫无苦涩味道。所以无论是人或事，要看他的多面性，不能一锤定音…… 排骨冷水下锅，加入姜片料酒，煮开后出锅将排骨冲洗干净，和泡了一小时的黄豆一起下锅，加入清水，大火烧开后转小火炖半小时，再下苦瓜炖半小时，放盐调味即可。

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