白菜烩馒头

家里有花卷，不喜欢单吃。做成了烩馒头。热油炒白菜，先炒白菜帮2分钟，再下白菜叶，炒1分钟。加生抽，醋，适量盐调味。加半碗水，不要没过白菜。把馒头，切块，放在白菜上，中火盖锅盖焖3分钟，馒头热透，水耗干就可以了。炒匀，出锅。馒头萱软，边缘加了汤汁的味道，白菜也甜丝丝，好吃。注意，水不能太多，是用蒸汽加热馒头，避免水多、浸泡馒头。

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