🌈那时候为了吃碗酸辣粉，不惜排着长队等候，只因为那美味太诱人；后来卖酸辣粉的店子多了些，但味道也变得平淡，再也找不到开始的感觉了。不过现在不愁了，在家也能吃到！这不，夏天的胃口，需要多元素刺激！今天小月就给大家分享一道酸辣粉的居家吃法，正宗的川味哦。闻着就口水直流，嗦一口就停不下来了。我直接使用的李子柒的酸辣粉，泡着吃或煮着吃，随心所愿，每包食材量大超预期。开水冲泡，只需等待五分钟就可以开吃；煮着吃，再搭配自制秘制香菇杂酱，营养更丰富，汤汁都那么鲜美！墙裂推荐！一起跟着学起来吧！(附㊙️方万能香菇杂酱做法，酱香浓郁！拌粉面，拌饭拌粥等都实用)
🍅食材:
香菇，肉沫，洋葱适量，酸辣粉1包(内含红薯湿粉，醋包，酱包，高汤包，豆芽，碗豆，青菜)
🍅步骤:
1.㊙️万能香菇杂酱做法:香菇洋葱切碎，肉剁成泥。锅中放油，放入肉末翻炒，小火加入1勺豆瓣酱炒出红油，加入一勺蚝油，两勺生抽翻炒均匀，加入适量的淀粉水，大火收汁煮至浓稠即可。
2.酸辣粉汤汁:碗中放入香菜，依次倒入醋包，酱包，高汤包，加入适量开水。红薯粉煮1分钟捞入汤碗中，加入青菜包，豆芽，碗豆，自制香菇杂酱，拌匀开吃了。
[色色R][色色R]真的真的太好吃了，满屋飘香，酸爽开胃，红薯粉Q弹劲滑！香辣过瘾！懒人必备！
🌻温馨提示:
1.香菇杂酱一次可以多做一些，可以用一个密封瓶装上放冰箱冷藏，想吃的时候随时都可以拿出来享用。
2.配菜都可依自已口味随意添减。
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