麻酱宽粉

我放了墨鱼丸、鹌鹑蛋、龙虾、黑腐竹、火锅宽粉。下次我还要放蟹柳棒、花生米。准备： ① 墨鱼丸，鹌鹑蛋煮熟，捞出放入冰凉开水中； ② 龙虾放蒸锅蒸熟，拿出放入冰箱冷藏； ③ 火锅宽粉，黑腐竹煮熟，捞出放入冰凉开水中； ④ 蒜末、小米椒、熟白芝麻、葱花、辣椒粉，热油淋上去； ⑤ 接着放生抽，陈醋、蚝油、海盐、白糖、纯芝麻酱，拌匀。 ①—③全部凉透后，放入一个大碗，将拌匀的麻酱全部倒入，放入香菜，将食材全部拌匀，夏天的话冰箱冷藏30分钟后再吃，冬天的话不需要过冰凉开水，煮熟后直接捞到大碗里拌匀就可开吃。