昨天听苏芒说了句蚝油茄子豆角和蒜苔炒腊肉，今天，由于不太喜欢吃腊肉（熏制手法），所以今天只尝试了蚝油茄子豆角，还不错，尤其是茄子，Q弹爽滑，不需额外加盐，咸淡适中；辅以小米椒（由于茄子和小米椒是绝配，去过湖南都知道）的辣味，真是非常下饭。

昨天听苏芒说了句蚝油茄子豆角和蒜苔炒腊肉，今天，由于不太喜欢吃腊肉（熏制手法），所以今天只尝试了蚝油茄子豆角，还不错，尤其是茄子，Q弹爽滑，不需额外加盐，咸淡适中；辅以小米椒（由于茄子和小米椒是绝配，去过湖南都知道）的辣味，真是非常下饭。

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#精品菜谱挑战赛#蚝油汁烧茄子豆角

桃溪的小厨房

5分