【多妈家的早餐】2021.6.3，周四：黑豆黄豆豆浆、紫薯糊、猪肉西葫芦包子、烤红薯、生菜拌木耳、煎鸡蛋。
北京的天气越来越热了，只有早上还算清爽，天亮得早，醒得也早，想了好多天的晨练，今天终于踏出了第一步。今天早上除了做早餐，还出去跑了一圈，运动半小时，出出汗，感觉很是舒服。
想要早上有时间出去活动，早餐的准备工作还是要做的。提前一晚把黄豆和黑豆放在保鲜盒里泡上，揉了一块面团放在冰箱里发酵，取一块冷冻的肉馅放在冷藏室解冻。
早上起来后将肉馅用调味料拌好，西葫芦擦丝后切碎和肉馅一起拌均匀。发酵好的面团揉均匀，切成小块，擀成包子皮，包上馅料放到蒸锅里醒发。泡好的黄豆和黑豆放在锅里，加上水，上面放蒸锅。下煮上蒸，30分钟。
多多不爱喝这种无糖豆浆，所以单独切了紫薯放在豆浆机里，加上清水，设置米糊功能，给她单独打了一杯紫薯糊，甜甜的。
把洗干净的红薯放在空气炸锅里，设置200度25分钟。另外抓了一把木耳放在水里泡着，这一切准备好，我就可以出去运动了。
半小时后回来，包子蒸好了，紫薯糊做好了，红薯烤好了，木耳泡发了。烧开水煮熟木耳，焯熟后沥水，和撕成小块的生菜一起用油醋汁调味装盘。另起一锅烧热放油，煎两个鸡蛋。蒸锅取下来，换个锅盖，启动搅拌程序，将煮熟的豆子研磨成豆浆，刚好两杯豆浆。不到10分钟，已经可以开饭了。
充分利用家里的各种厨具，轻松解决早餐问题。你好，生活！
合理膳食，营养惠万家
嗨饭十年，吃心不改
