奶酪棒

纯牛奶250ml白砂糖15g奶酪片3片，吉利丁片2片， 纯牛奶小火加热，加入白砂糖和奶酪片，全融化后关火放凉，余温30-40°的时候加入吉利丁片，搅拌至融化，然后过滤一遍，放入模具，放入冰箱冷藏2-3小时即可。