杏鲍菇版赛螃蟹

先把杏鲍菇切成滚刀块焯水备用，准备两个咸鸭蛋，蛋黄捣碎，蛋白捣碎备用（我是怕浪费食物，实际上蛋白可以不用这样做出来更好看）油热放蒜末，加鸭蛋黄炒出金沙，（加蛋白不怕浪费这步可以省了），加杏鲍菇翻炒，加一点点盐，装盘即可！吃到嘴里满满螃蟹腿味道！健康好吃😋

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