双椒茄条 🍆

1个紫茄子切长段，冷水上锅蒸15分钟，晾凉撕条装盘； 热锅热油，+1勺蒜末+0.5碗青红椒块+2勺生抽+2勺陈醋+1勺糖，炒匀出锅，淋在茄条上。