㊙️夏日限定爽脆小炒🔥给肉都不换
夏日天气炎热，食欲是多少有提不起的，所以三餐选择的菜品很重要。今天我做了一份夏日限定的小炒菜——荷塘夜色，这道菜是名字取得真好听，其实荷塘月色已经不是什么新菜了，它是广东地区的专属名菜，它非常讲究颜色和营养的搭配。在我这里我只是跟做和改良罢了。荷塘月色一定少不了莲藕，大多数还有荷兰豆、黑木耳、和胡萝卜，有的还加了莲子、白果、山药等。
今天我这道荷塘月色是由莲藕、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、豌豆和白蘑菇组成，不管加了什么，在这些食材的搭配上都让人觉得非常吸睛，上桌令人瞬间食欲满满，更重要的是这道菜入口爽脆可口，清爽低脂又刮油，夏日吃这道菜比吃肉都还抢手。没有吃过这道广东菜的朋友们，一定要试试这道夏日专属美味哦！
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【荷塘月色】莲藕2节，荷兰豆150克，黑木耳15克，胡萝卜半根，白蘑菇4个，豌豆50克，葱1根，太太乐蔬之鲜10克，植物油30毫升，太太乐芝麻香油5毫升，开水半碗
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、黑木耳洗净后用清水泡发，泡发后再用清水洗净
3、莲藕去皮切成薄片，白蘑菇洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片用心形模具印出心形，荷兰豆洗净去头尾和去老丝，葱洗净切段
4、锅里热油后放入切成薄片的白蘑菇煸炒出香味
5、放入莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加入半碗开水翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟
6、放入泡发好的黑木耳翻炒均匀
7、放入荷兰豆和豌豆一起翻炒均匀
8、加入太太乐蔬之鲜调味料翻炒均匀
9、翻炒至荷兰豆和豌豆熟了，放入葱段翻炒均匀，出锅淋入少许太太乐芝麻香油即可
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【小贴士】
1、如果没有心形模具，胡萝卜可以不用印出心形状，可以切成薄片或菱形状
2、这道菜以爽脆清甜为主，荷兰豆不宜炒过于软烂，熟透即可
给菜谱评分:
#爱妻菜谱 荷塘月色-素食小炒
太太乐鲜味厨房
5分
