今天要了9块钱的猪皮，熬制猪皮冻，猪皮己切成条，明天上全视频

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却即为冷冻，所以叫作猪皮冻。具有除皱补水、润色美白、强筋壮骨的功效。