原料：油条、口蘑、鲜香菇、青豆、胡萝卜调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油做法：① 油条切块，口蘑、香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片。② 锅中注水烧开，倒入青豆、香菇、口蘑、胡萝卜焯一下水倒出沥水。③ 起锅热油，待油温六成热时，倒入油条炸至酥脆捞出沥油装盘待用。④ 锅底留少许油，倒入刚焯水的食材翻炒几下，加入一勺开水，调入适量生抽、素蚝油、蘑菇精，勾芡淋上几滴香油出锅浇在油条上即可。

原料：油条、口蘑、鲜香菇、青豆、胡萝卜 调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油 做法： ① 油条切块，口蘑、香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片。 ② 锅中注水烧开，倒入青豆、香菇、口蘑、胡萝卜焯一下水倒出沥水。 ③ 起锅热油，待油温六成热时，倒入油条炸至酥脆捞出沥油装盘待用。 ④ 锅底留少许油，倒入刚焯水的食材翻炒几下，加入一勺开水，调入适量生抽、素蚝油、蘑菇精，勾芡淋上几滴香油出锅浇在油条上即可。