药膳鸽

1、两只鸽子冷水下锅，水开后汆五分钟捞出2、砂锅内盛大半锅纯净水烧开，放入鸽子 3、加入红葱一根，姜五片，西洋参一根，黄芪八小片，红枣几个，花椒十颗，水开后炖两小时 4、按个人口味加盐，投入十几颗枸杞，再炖十分钟即可享用 5、与牛羊肉汤性质不同，食用时不建议加香葱香菜