凉拌莜面饸络

张家口的莜面准让人欲罢不能，可以做出N种花样。夏天的凉拌莜面饸络配上小葱、韭菜叶、豆腐丁、黄瓜丝，真是绝绝子！ 莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。