农家咸肉焖玉笋片

五花肉洗净沥干水份用盐巴抹匀按摩五分钟放冰箱冷藏一到两天后拿出水煮五分钟。切片放锅里爆油后放酱油快炒片刻，放去洗好的玉笋片翻炒，放适量水煮十分钟。最后放盐巴和鸡精提味大火收汁即可。一盘咸香脆爽，原汁原味的咸肉玉笋片就完成了。