2021年5月10日

打卡： ☘️牛奶🥛+牛肉🥩+蔬菜🥬肠+山药+贝贝南瓜🎃+香蕉🍌芒果🥭 🌸【蔬菜肠】做法 材料：西兰花🥦4小朵、胡萝卜🥕半节、鸡蛋🥚1个、面粉3勺🥄、橄榄油少许、白胡椒少许、黑胡椒少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许。 1、先把西瓜兰用面粉、盐侵泡二十分钟后洗净，放在用橄榄油和盐的沸腾的锅中，煮一分钟捞出备用。 2、再把洗净的胡萝卜切成颗粒沫、西兰花同样切成颗粒沫。 3、把切好的西兰花、胡萝卜放在容器里，打入一个鸡蛋，放面粉、盐、生抽、蚝油、橄榄油、黑白胡椒搅拌均匀，备用。 4、然后把调好的蔬菜原料放入裱花袋中，挤压在已洗干净刷上油的肠模具中（我没用裱花袋直接用勺子倒在模具中，压平正就👌）盖上模具盖子。 5、最后再把整理好的食材放在锅中，上气蒸二十分钟出炉。 6、一盘香喷喷的蔬菜肠完成了✅。 🌸温馨提示：许多佐料里有盐，注意在放调料时根据自己口味来放，避免做出来作品咸了。