虾仁豆腐蒸蛋｜嫩到一秒入喉

🍤虾仁豆腐蒸蛋｜嫩到一秒入喉一道简单的虾仁豆腐蒸蛋，说简单很简单，说难也难！简单的说就是一道蒸蛋，难的是无气孔，嫩滑到入口即化，勺子舀起来还会duangduang的😆 - 👩‍🍳食材：鸡蛋1个、虾仁6个、日本豆腐1个、盐适量、1个鸡蛋的1.5倍清水、蒸鱼豉油、香油、葱花 - 🥚鸡蛋嫩滑的秘诀： 1.鸡蛋液需过筛 2.清水不能太多 3.水开后全程中小火蒸