煮五香蚕豆

这几天突然想吃小时候常吃的五香蚕豆了，淘宝上看了一下，一方面符合北方煮蚕豆标准的卖家很少，另一方面价格不低数量偏少，怕吃不痛快。自己网上买了干蚕豆，昨晚到货，清洗、挑豆、浸泡（八角、花椒、桂皮、小茴香、盐）过夜，就用昨夜浸泡的水煮，高压锅里煮之前又加了一些王守义十三香，30分钟后，就吃到了小时候的味道😊