小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇: 蘑菇粉条先泡发 ，入油加入葱姜蒜 八角爆香 放入鸡块爆炒 加入料酒 翻炒，倒入酱油混合汁和少量冰糖翻炒 上色，放入泡好的蘑菇 ，倒入热水 ，沸腾后，调中火炖鸡 ，记住 炖好后加入泡 开胃下饭菜 发好的粉条 再炖十分钟，开盖大火 收汁，出锅晒点葱花即可。