日本东京No.1起司蛋糕 交作业😋

材料： 奶油起司 200g 砂糖 100g 酸奶油 180g 希臘優格 50g 奶油 100g 全蛋 2顆 玉米淀粉 20g 檸檬汁 9g 白巧克力 50g 零陵香豆 1/2個 香草豆莢 1/4個 製作方法： 將烤箱調整至180℃預熱 1. 將奶油乳酪隔熱水放入碗裡，使溫度提升，再與糖放進攪拌盆中充分攪勻。 2. 將酸奶油和希臘優格放入另一個碗中，並用橡皮刮刀拌勻。將雞蛋分三次加入，每次都要用攪打器充分攪拌。接著加入檸檬汁和玉米淀粉混合。 3. 奶油放入小鍋中加入白巧克力，零陵香豆和香草豆莢的種子也放入用中火加熱，沸騰後就停止加熱。添加到(1)中，並用攪打器混合。接著加入步驟（2）成品並混合攪拌至光滑，然後過篩，倒入模具中。 4. 將烤盤加入2-3公分熱水，蛋糕模具包覆錫箔紙完全隔絕水。 5. 放入180℃的烤箱中25分鐘，將其降溫至150℃並烘烤20分鐘。 6. 放到冰箱冷卻4小時就完成了。 🔗 https://youtu.be/_4q_Rn7_JgQ