红烧猪蹄

猪蹄焯水 高压锅直接炒葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，草果，放入焯水的猪蹄 加料酒，放了一小罐无糖可口可乐，不需要再放糖，加开水没过猪蹄，大火烧开后盖高压锅盖。转小火三十分钟。 如果还有汤，大火收汤汁。