蝴蝶结面包

💦凯度B7台式蒸烤一体机打卡第6天 💦一直想尝试做个蝴蝶结面包，今天总算有空了，开始撸起来面团来！ 面团食材🍃 高筋面团200克，鲜酵母8克。白糖35克，全蛋1个，牛奶90克，奶粉10克，盐1克，黄油20克 椰蓉馅🍃 椰蓉50克，南瓜泥50克，牛奶20克，糖分25克，黄油25克 ☑️ 🌸除了黄油，盐外，其他面团食材全部放入厨师机和面桶里揉面 🌸揉至成光滑团后放入盐和黄油，继续揉至出膜 🌸取出发酵2倍大，这时候准备椰蓉馅，全部食材放一起拌均匀，分出8个馅 🌸面团发酵好排气，分出8个小面团醒10分钟 🌸将小面团擀成圆形，用刮刀在面团上方划二道， 🌸下方划一道，两边分开再划二道，把中间一片拿起来，上下二片放一起，轻压下 🌸再把中间这片放上面，另外一处也是这样操作！最后将中间竖条绕在底部 🎀美丽的蝴蝶结🎀就做出来啦！ ⬇️ 🌿放入凯度蒸烤箱选择发酵功能，40度40分钟即可 🌿然后取出，用筛网筛上面粉 🌿切换纯烤功能，选择150度烤18分钟即可出炉啦！椰蓉南瓜泥好香啊！又松软太好吃啦！ ⬇️ 🌻凯度B7台式蒸烤一体机真的太完美了！越来越喜欢它了！发酵功能也特方便，再也不怕天冷做面包失败了，想吃随时做起来！