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✨柠檬✨ 2021-05-01

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粉丝肉包

吃货日常打卡 这里用到的材料有350克面粉,3克酵母,10克白糖促进发酵,牛奶或者温水适量 第一步先将适量牛奶倒入碗里,在碗里加入酵母和白糖搅拌均匀,在一点点加入面粉里,用筷子搅拌成絮状,用手一点点加牛奶和成偏硬的面团,刚开始面团揉不光滑,盖保鲜膜醒十分钟再去揉就光滑了,揉好后放温暖地方发酵,看天气温度决定发酵时间,面团比原来两倍大时,手指沾点面粉戳个洞面团不回缩那就是发酵好了😊 趁面团发酵的时候准备肉馅,按个人喜好添加自己喜欢的馅料就好,面团发酵好就给面团排气,分成一个个小剂子,在用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料粘好褶子就可以上锅进行二次发酵了,二次发酵好怎么看呢,按压面皮会回弹就可以了,大火蒸15分钟焖三分钟即可出锅享受美食啦😜

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