猴头菇虫草花老鸡汤，养血补气提高免疫力

健康打卡食记 营养健康汤 最近压力大，感觉火很大，炖点汤润润。 没时间，所以没拍详细步骤，简单写一下，感兴趣的朋友可以试试。 两人份，4碗汤 材料： 老鸡腿一只，飞水备用 排骨3快，飞水备用 虫草花30克，反复清洗一下 若羌红枣10粒，清洗干净 猴头菇半朵，充分泡发，洗净，攥干水份，撕小块 生姜一大块，切片 臻蘑大约10来个，洗净泡发，去掉老根 热水两升 黄酒一大勺 枸杞15颗，洗净 这些材料一起扔紫砂锅里面快火炖1小时，转自动档再炖2小时就可以喝了。 我的电动紫砂锅蒸发水分很少，如果用别的锅子注意水量适量增加。 加酒可以减少猴头菇的苦味。 汤水很清，琥珀色，口感微甜。 我的鸡很老，皮薄，脂肪很少，没有去皮。 我喝这个汤的时候不加佐料，按口味盐少许。 猴头菇虫草花汤的功效 这类汤含有丰富的蛋白质、维生素，而且喝鸡汤，对提高人体免疫力，增强人体体质，都是有着很好的帮助。 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，同时也可以有效的调理血脂，对于促进血液循环是有帮助的。 虫草花，可以维持身体生理机能的正常运作。虫草花里面所含的大量蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素等，有补血、益气、健脑、益智的功效。虫草花可以促进身体内血液循环，可清除身体内的垃圾、毒素，帮助改善身体内部环境；并且可以降低自身出现心脑血管疾病的几率，改善身体内脂肪，促进胆固醇的代谢，是一种非常好的养生滋补佳品。 喜欢的朋友可以关注我，查看我以往的菜谱。 我有时间了会继续更新。 我们下次见！