回锅虾

老家自己养的虾，活的不便久放，晒干又没口感。老妈就告诉我：把活虾稍微煮熟，然后稍微滤干水份，分袋冷冻保存。吃时解冻煮几分钟即可。缘是这么个回锅法😃。