凉拌蒲公英

最近有些上火，今天买菜看到有新鲜的蒲公英，买回来尝试凉拌一下，除了最后有一点点苦味，整体味道还不错，很喜欢吃😋蒲公英具有消炎，清热解毒的功效，是药用价值很好的一道菜！做法: 1. 蒲公英洗干净，用开水烫一下捞出控水 tips: 水里面加点盐可以保持蒲公英的鲜绿 2.准备蒜泥和小米椒，用热油泼一下 3.加入蚝油，生抽，盐，醋搅拌均匀即可，非常简单！