果干替换为等量的核桃和亚麻籽，提前烘烤时间不足，不够香脆；糖量减至30g，甜味有所下降，风味不足；天气较热实现了二次发酵；小纹路应当浅割，有深浅纹路花纹更丰富；烤箱仅预热5min预热不足，烤15min已经上色怕太焦便取出了，下次当预热至加热管不发红，在不焦黑下烤足20min，对比一下两次的焦脆程度。

果干替换为等量的核桃和亚麻籽，提前烘烤时间不足，不够香脆；糖量减至30g，甜味有所下降，风味不足；天气较热实现了二次发酵；小纹路应当浅割，有深浅纹路花纹更丰富；烤箱仅预热5min预热不足，烤15min已经上色怕太焦便取出了，下次当预热至加热管不发红，在不焦黑下烤足20min，对比一下两次的焦脆程度。

给菜谱评分:

黑麦干果软欧包

Eva小佳美食

4.9分