京酱肉丝

来自帝都的京酱肉丝，传统的北京风味菜，是不是你下馆子必点？ 菜名：京酱肉丝 食材：瘦肉，大葱，青菜 步骤一：瘦肉切丝，洗净滤掉肉渣 步骤二：肉丝里放姜丝 料酒 盐 水淀粉 抓匀。 步骤三：葱切丝。 步骤四：锅中开水加油加盐烫熟青菜 步骤五：锅中烧油转小火，肉丝迅速滑开待肉色变白。然后在油里放甜面酱，糖，老抽，大火炒酱，均匀后和肉丝一起翻炒。 步骤六：翻炒均匀就可以盛出了 步骤七：放上葱丝青菜就做好啦。