子昕梓嫣的麻麻
2021-04-15
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无敌螺蛳粉包子,嗦粉人干到底
爱吃螺蛳粉的我今天在家闲来无事,做了螺蛳粉包子!包子!包子! 吃过肉包菜包,今天吃螺蛳粉包子
有了倍科K6厨师机,做包子chao简单,so easy!
准备面团食材,中筋面粉250g,温水2份,分别是30ml,110ml,酵母3g,砂糖20g,一包螺蛳粉
步骤:提前把酵母和砂糖混合到温开水里,搅拌均匀。
所有的材料倒入厨师桶,厨师机低速拌匀,然后换4档揉成光滑面团。
在保鲜袋里面抹上食用油,把面团放进去,搭配一碗热水。一起放到微波炉,低档打3分钟,等待20分钟,面团就发酵好了!
螺蛳粉 粉煮好,然后给调味料炒起来,中途把粉全部剪成3cm左右的小段,这样更好包哦!
包好以后上蒸锅小火二发!发酵到2倍大小。上锅大火蒸20分钟,焖5分钟。
当味道满屋子都是臭味的时候恭喜你,包子好了,臭中带着酸,呼辣辣,嗦粉真快乐
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