午饭

秀午餐 午饭： 凉拌凉粉 清炒莴笋 红烧牛肉 西红柿蛋汤 凉粉： 1️⃣100克豌豆粉，放少许盐，200毫升水搅匀，锅中放500毫升烧制冒小泡，倒入豌豆粉糊，边到边搅拌，熬制透明状，倒入盆中冷却。 冷却后取出，切成条 2️⃣调料：蒜蓉，红椒淋上热油，味事达，醋，辣油，麻油，香菜拌匀，淋在凉粉上 注：豌豆粉和水1:7，喜欢吃硬一点的1:6