葱爆香菇

香菇是一种可食用菌，可以促进胃肠道内胃液的分泌，有助于胃肠道内物质的消化与吸收。第二，香菇具有降低胆固醇、降血压的作用。第三，香菇可以促进体内钙的吸收，可以预防骨质疏松，可加固牙齿的坚硬程度。第四，香菇具有减肥功效，可有效带走胃肠壁的脂肪。那么香菇怎么做好吃呢 ?香菇切成薄片，不要用水焯，用锅煸制软嫩，是其香气挥发备用。锅内放一些食用油，葱白煸炒微黄，放入香菇，蚝油，少许盐。这样做保留了香菇的原始味道。