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食有汤- 2021-04-10

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补气血汤料

有一点特别要注意的是,成品是比较甜的,会带有淡淡的药材味,不能接受的朋友可以自动跳过哈 食材:鸽子、瘦肉、黄芪、红枣、枸杞、西洋参、桂圆肉、干莲子、姜、水、盐 做法:1准备一口锅,电饭锅,广式瓦煲,或者是我用的这种铸铁锅都行。 2鸽子洗净,冷水下锅焯水捞出,瘦肉洗净切片,同样也是冷水下锅焯水捞出 3:所以药材用清水快速冲洗一下,红枣切半去核姜切姜片,鸽子+瘦肉+药材,通通放进锅里。 4:加水大火煮开,盖上盖子转小火煲一个半小时,【如果是电饭锅,直接盖上,按煮饭键或者炖汤键就好了】 5:关火,加盐调味搅拌均匀,就可以喝了
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