照烧鸡排米饭

给儿子做了个照烧鸡排米饭，犒劳一下考试辛苦啦！鸡胸肉用刀子破两半，用刀子反复拍一下，然后用叉子正反扎一下，放料酒，生抽，黑胡椒碎提前腌制，锅里加适量洋葱，生姜，蒜，八角，桂皮，水熬五六分钟，然后把料渣捞出来，熬好的水里加蜂蜜，料酒，耗油，寿司酱油，冰糖，小火熬浓稠即可，平底锅放适量油，把腌好的鸡排正反煎到金黄上色，然后加熬好的照烧汁，然后再烫个小青菜，鸡胸肉特别熟了直接拿叉子划小块，配米饭杠杠滴