晚餐分享:家常苦瓜烧肉

食材:五花肉、苦瓜、老抽、生抽、鸡油、盐🧂、清水少许。做法: 1.先烧肥肉，用小火慢慢烧，是为了将油脂出来。然后倒入瘦肉，加少许盐和酱油。提鲜和上色 2.倒入苦瓜，加少数热水，一定是热水，保持苦瓜的翠绿，大火🔥烧。 3.加入鸡肉，更加鲜。做菜食材选择很重要呢。 4.加入少许盐和老抽上色。