春笋小肠汤

清淡美味的春笋小肠汤配上一碗芥菜饭，简直是人间美味！锅里放提前处理好的春笋片和小肠，五花肉，姜片，放凉水煮开，再用中小火煮一小时，放盐巴，鸡精，胡椒粉和葱结即可出锅！春笋很去油，所以五花肉吃起来一点都不油腻，小肠很脆，汤鲜甜带点微苦，去火又解腻！