蒸鸡蛋羹用量:4个鸡蛋用法:鸡蛋打在碗里，加入1.5倍鸡蛋的温水，打散后，过筛，盖保鲜膜，牙签扎几个孔。锅里大火烧开，放入鸡蛋碗，中大火蒸，计时8分钟，关火，焖2分钟，出锅。放入生抽和香油。总结:1.用的大勺子🥄，后来用鸡蛋壳试了试，2勺水是半个鸡蛋大小。1个鸡蛋就是6勺水。之前的两碗水有点少了。2.1个鸡蛋蒸了一碗，下次可以用一个大碗蒸3.有的碗里有气孔，还待研究，是火大了？还是水少了？

蒸鸡蛋羹用量:4个鸡蛋用法:鸡蛋打在碗里，加入1.5倍鸡蛋的温水，打散后，过筛，盖保鲜膜，牙签扎几个孔。锅里大火烧开，放入鸡蛋碗，中大火蒸，计时8分钟，关火，焖2分钟，出锅。放入生抽和香油。总结: 1.用的大勺子🥄，后来用鸡蛋壳试了试，2勺水是半个鸡蛋大小。1个鸡蛋就是6勺水。之前的两碗水有点少了。 2.1个鸡蛋蒸了一碗，下次可以用一个大碗蒸 3.有的碗里有气孔，还待研究，是火大了？还是水少了？

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