Ai_崽崽
2021-03-29
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彩椒炒肉
①肉切块(这里用的是鸡胸肉，大小成一个放丁形
状即可) (如果是五花肉，肥瘦肉🥩分开切，分
开放)
②肉切好放在碗里腌一下，一勺玉米淀粉，一勺
盐，一勺郫县豆瓣酱，一勺醋，再接点水
③抓匀！腌制半个小时左右！
④葱姜蒜切断(不喜欢姜的可以切大块点，避免误食)
⑤青椒，红椒，黄椒切块(块不要太大，三件形状就很好入口)
⑥油热锅，放葱姜蒜，小火翻炒
⑦放腌好的肉，继续翻炒
⑧把肉炒熟一点放彩椒，翻炒翻炒翻炒！
⑨再放点鸡精，盐，郫县豆瓣酱，再加点水(多炒一会儿，彩椒不好熟)
⑩彩椒差不多就可以出锅啦！完成！
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