小V漫生活
2021-03-29
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麦当劳大火的太阳蛋咖啡☕️教程来啦❗️ 超详细做法❗️❗️
做一颗可爱的太阳蛋🍳,放在咖啡上,非常创意又好喝哦!不愧是麦当劳的火爆新品咖啡☕️,快来康康吧!
偷偷的说,太阳蛋的味道也是无敌的🉑️啊,入口即化的微甜口感,吃一颗超满足。
🌟材料/
鸡蛋2个,白糖60克,柠檬汁几滴,咖啡,奶,可可粉(可不加)
🌟做法//
1.蛋清和蛋黄分离,蛋清中加柠檬汁,加三分之一白糖用品慕无线打蛋器打发出大气泡。
第二次加三分之一的糖,继续用打蛋器打发至湿性发泡。
第三次加糖继续打发,直到打蛋器提起出现小勾尖。
2.蛋黄也用打蛋器打发至发白体积变大。
3.烤箱提起5分钟预热,打好的蛋白在油纸上抹成一个圆形,蛋黄加在中间,做成蛋的形状。
4.把做好的蛋放进烤箱,上下火100度烤1个小时左右就可以啦。
5.咖啡☕️倒入杯中,➕奶,(个人认为在上面筛一层可可粉味道更好哦!也可以不加的)放上一颗烤好的太阳蛋就可以喝啦!
🌟可爱又好喝的咖啡☕️足矣证明我是颜控一枚,连用的打蛋器也是要品慕家的高颜值无线打蛋器,因为是无线打蛋器不需要插电,所以做起来非常的方便,而且它的动力超强,所以打发蛋白的时间也大大缩短了。两种打蛋头,6种档位,满足家庭的烘焙需求,绝对的颜值和实力并存呀!爱啦爱啦!
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