纸包鱼

今天首次尝试纸包鱼，成功了😄 我还不会写太详细的步骤，😊先省略 1⃣️我并没有按照豆果的教程来做，我按照自己的想法，主料用的是火锅底料➕三勺黄豆酱➕一小把自家做的酱豆➕适量糖，至于酱油生抽蚝油可以放也可以不用放，味道在熬煮的过程中可以尝尝根据口感来定 2⃣️倒入比炒菜的油多一点爆炒葱姜蒜，再把火锅底料跟我上面自己额外加的料放进去翻炒放点水煮开 3⃣️先在火锅底部铺上锡纸，把配菜均匀铺在底部，再把鱼放置配菜上面，可以倒入料酒在鱼上去腥，再把做好的汤料均匀倒进去 4⃣️大约30分钟左右就可以了 卖相根据你的配菜来，颜色有红有绿，做出来当然会很好看，最主要的是味道也还不错哈👍