昨天晚上突然想到今早没有早饭，匆忙按照配方制作红糖馒头。用面包机实在是省事又方便，一小时揉面和面醒面发面全部搞定，分成9份后发酵10-15分钟，发至1.5倍，OK。水开后，放入馒头大火蒸20分钟，关火蒙5分钟，出锅。蒸的过程中，满屋子的枣香味，出锅后迫不及待吃了一个。别看卖相不怎样，但是口感绝对好，大颗粒的枣肉绝对过瘾。吃完一个，第二个接着上😋

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无泡打粉也开花的红糖馒头