酸菜炒豆干

踏青菜花节 记忆中这道菜最美味的是中学时期大姑做给我带回学校的，上世纪80年代末，那时候物资比较匮乏，大姑家在县城，我家在偏远农村，上中学在乡中学住校，每逢周末不想回家，就跑到城里大姑家去，星期一早上回学校时大姑就会炒一大杯酸菜炒豆干或者梅干菜炒肉给我带回学校，虽然过了30多年，现在想想满满的幸福感，也许这就是记忆中的味道，一辈子都不会忘记！