秘制红油

踏青菜花节 做辣椒油需要选用小米椒和二荆条捣成辣椒面，将八角粉、桂皮粉、香叶粉、肉豆蔻粉、良姜粉、花椒粉混合和在辣椒面里，再倒入蒜末、生抽、味精一起搅拌均匀。准备热锅烧油，记住要用菜籽油，油的选择是很重要的，很多朋友就是用错了油，用了花生油来炸，所以炸出来的辣椒油不香，颜色也没有这么红亮。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承小榨工艺精髓，不仅营养健康，还具有去腥、增香、上色、提味等作用，更为惊艳的是这种好的菜籽油可以炸出色泽金黄、香气扑鼻的小酥肉、炸丸子等食物。如此，外婆乡小榨菜籽油不仅成为美食制作辅助，也成为风味美食不可或缺的一部分 秀早餐 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油