清蒸鲈鱼

1，打花刀，用料酒、葱段和生姜腌20分钟 2，蒸八分钟后，倒掉盘中的水。 3，重新放盐、蒸鱼豉油、一点白糖，葱丝姜丝辣椒丝，蒸几分钟。 一点腥味都没有，汤汁很鲜。