“家里有啥放啥”版石锅拌饭，白灼西菜

先蒸一锅米饭，粒粒分明那种； 需要的菜找出来，洗好； 一头蒜，小旋风20下，变成泥； 蒜苔切成小粒，胡萝卜成丝，西葫芦成片，鸡蛋打散； 热锅热油➕鸡蛋炒散； 热锅➕豆油，一点香油➕蒜泥炒香 热锅➕油➕蒜苔，胡萝卜炒熟➕酱油，蚝油➕鸡蛋，米饭🍚炒匀 ，放回饭锅里；煎一个蛋🥚放上面；油➕一半蒜泥➕西葫芦炒熟，放在蛋旁边（如果有其他蔬菜也是一样的方法）；加点白芝麻，就👌啦！ 西生菜炒水后，过凉装盘；油➕蒜蓉，蚝油，酱油，一点糖，水，混匀烧开，浇在菜上面就👌啦！