好吃的面条系列之 财鱼(黑鱼)面

餐桌幸福味 我的美食日记 这款面条是原来在外面的早餐店吃过，觉得还不错，回来后，就自己琢磨出来的，其实，做法也挺简单的 所需材料有番茄，芹菜，财鱼片，主要调料有郫县豆瓣 番茄，芹菜切丁备用，财鱼片成片，加料酒，白胡椒粉，淀粉，一丢丢盐抓至上浆，锅烧热，倒油，倒入番茄丁炒出汁，加一勺郫县豆瓣，再倒入芹菜丁，一起炒香，倒入鱼汤(财鱼的边角料熬汤)煮沸，加入面条，加盐调味，面条快好时加入财鱼片，再煮两三分钟，加一丢丢鸡精，胡椒粉，出锅🍜 财鱼面是酸辣口的，非常开胃，不妨试试叭😉