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养之道 2021-03-15

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食养心颜——酿醪糟米酒 【原料】圆糯米2斤,纯净水500毫升,甜酒曲4克。就这么多原料,教大家一个特别简单的方法自制醪糟。【步骤】1⃣️洗米:搓洗10遍,到水不浑浊为止。2⃣️蒸米:加水没过米面1厘米,电饭锅蒸制。3⃣️晾米:取出,加入500毫升纯净水,拌匀,晾至30摄氏度。4⃣️拌曲:晾好的米加入4克甜酒曲,充分拌匀。5⃣️密封:装入密封盒,压实米,中间挖个圆洞。保鲜膜密封两层,再盖上盖子密封。

食养心颜——酿醪糟米酒 餐桌幸福味 【原料】圆糯米2斤,纯净水500毫升,甜酒曲4克。就这么多原料,教大家一个特别简单的方法自制醪糟。 【步骤】 1⃣️洗米:搓洗10遍,到水不浑浊为止。 2⃣️蒸米:加水没过米面1厘米,电饭锅蒸制。 3⃣️晾米:取出,加入500毫升纯净水,拌匀,晾至30摄氏度。 4⃣️拌曲:晾好的米加入4克甜酒曲,充分拌匀。 5⃣️密封:装入密封盒,压实米,中间挖个圆洞。保鲜膜密封两层,再盖上盖子密封。 6⃣️发酵:放在暖气片上或室温25度发酵48小时。 即可享用❤️
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