🎀九妹妹🎀
2021-03-08
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肉松面包卷
最喜欢的面包就是肉松面包卷,自己做可以放好多肉松好多沙拉,太爽啦!
🌸烤箱篇🌸
海氏i7风炉烤箱
🌸材料篇🌸
♥️牛奶120克
♥️蛋液30克
♥️高筋面粉230克
♥️糖25克
♥️耐高糖酵母3克
♥️盐2克
♥️黄油25克
♥️蛋液适量(刷表面)
🌸步骤篇🌸
1⃣️把除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌
2⃣️搅拌至粗膜放黄油继续搅拌至手套膜
3⃣️放烤箱发酵至两倍大
4⃣️一次发酵完成后拿出来按压排气裹上保鲜膜松弛15分钟
5⃣️准备一个28*28的方盘把面团擀成方盘大小,用叉子差上小孔排气,进行二次发酵(发酵至1.5倍大)
6⃣️二次发酵完成后给面团表面刷上蛋液,撒上芝麻和葱花,烤箱150度20分钟
7⃣️烤好后拿出来倒扣放肉松和沙拉酱,然后卷起来
8⃣️晾凉切开就好啦
最后说一嘴哈,最近几天才吧你们唇膏的地址收集完,我又拖了几天,昨天去快递那儿准备寄又说很多地方都不发啦,我只有年后再给大家发啦,实在是太不好意思啦,都怪我拖延症太严重啦![暗中观察R]
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